7 комментариев к публикации Как варить яйца, чтобы они легко чистились: 6 секретов от су-шефа
Гость
17 апр 2024 в 21:05
А как жн быть с сальмонеллой: в яйцо с целой скорлупой (без прокола) из воды не попадет сальмонелла, если одно заражено, а другие здоровые. А со скорлупы от варки может попасть в воду, а затем в здоровое яйцо. Поэтому с этой целью целостность скорлупы нельзя нарушать. Почему об этом не знает шеф. Какое на это мнение Роспотребнадзора, особенно если этот метод варки будут использовать в детских дошкольных учреждениях и других местах где питаются люди?
Ждем мнение специалиста(ов).
Сейчас яйца и мясо куриц продается уже зараженным. Но после термообработки все погибает, поэтому это не проблема. Главное не мыть ни яйца ни курицу, бактерии с брызгами могут попасть на посуду и стол.
А как жн быть с сальмонеллой: в яйцо с целой скорлупой (без прокола) из воды не попадет сальмонелла, если одно заражено, а другие здоровые. А со скорлупы от варки может попасть в воду, а затем в здоровое яйцо. Поэтому с этой целью целостность скорлупы нельзя нарушать. Почему об этом не знает шеф. Какое на это мнение Роспотребнадзора, особенно если этот метод варки будут использовать в детских дошкольных учреждениях и других местах где питаются люди?
Ждем мнение специалиста(ов).
Невероятно важно. У нас даж дети знают про возраст.
Не перепутайте яйца!!!
Себе пусть яйцы иголочкой проколит.
Скоро будут советы как правильно ходить в туалет. Многие ведь не знают, особенно мужчины.
Эрнест для себя открытие сделал.